蛋鸡饲养业中,饲料成本占产蛋饲养成本的70%以上。如果从雏鸡开始计算,从育雏到淘汰的全过程,雏鸡成本、疫苗及用药成本、饲料成本的总和中,饲料占95%以上。因此,控制饲料成本对**蛋鸡饲养的经济效益至关重要。影响饲料成本的因素主要包括饲料的配方成本和饲料在使用中的损耗和浪费。在生产实际中,通过采用适当的营养与饲料学控制,结合加强日常管理以减少浪费来控制饲料成本,就可以获得较好的经济效益。
一、 控制配方成本,**饲料成本
1、根据饲养标准确定适宜的营养水平。
根据所饲养蛋鸡的饲养标准,结合当地鸡蛋销售要求(论斤卖或是论箱卖),确定适当的营养水平。研究证明:在维生素、矿物质满足营养需要时,产蛋率、蛋重受饲料能量、蛋白质、必需氨基酸水平的影响;粗蛋白质含量在13%以上时,产蛋率受能量和必需氨基酸水平的影响;在能量和必需氨基酸水平满足营养需要时,蛋白质水平会影响蛋重。因此,根据蛋重需要来确定蛋白质水平是决定饲料成本的重要因素。但无论哪一种模式,蛋白质水平都不宜过高或过低。当饲料粗蛋白质过高时,不仅饲料成本会大幅度增加,而且会加重机体的代谢负担;若蛋白质水平过低,会严重影响机体的正常生理活动,影响经济效益。
2、饲料原料的选择与搭配。
科学选择饲料原料,对于控制成本很重要。配置饲料时,尽量**饲料原料多样化。这样不仅能够实现营养素和价格互补,容易**饲料质量稳定。
选择原料时,一定要选择符合标准的原料。如在选择玉米时,水分不能超过14%,否则会造成饲料的单位营养浓度下降,造成其他营养元素的浪费。这种情况在饲料市场中经常出现,应引起大家的注意。
蛋鸡饲料中,特别应当注意动物蛋白质饲料的选择。尽量不使用该类饲料,其原因主要是该类饲料易携带病原性微生物、搀假严重、单位营养素价格过高等。一般不应使用质量无把握的鱼粉、肉骨粉、血粉等。
夏季由于采食量过低需要**饲料能量,可以在饲料中使用油脂。油脂不仅能**能量水平,还能够改善蛋壳品质。但是,在使用时应注意油脂的酸败程度。
3、配方的合理选型。
当前,鱼粉、豆粕价格便高,设计配方时可以选择玉米—豆粕—杂粕无鱼粉配方。根据笔者多年的实践证明,在氨基酸平衡且能满足营养需要的前提下,无鱼粉日粮可以获得鱼粉日粮同样的产蛋成绩。同时,可避免饲料中病原微生物的污染,且蛋的品质好。
如果豆粕价格适中,也可以考虑使用玉米---纯豆粕型配方。如果也可以考虑无豆粕日粮。但是,豆粕是世界公认的**的植物蛋白来源。
4、适当使用饲料添加剂。
氯化胆碱:适量增加添加量,可节省蛋氨酸,缓解由于蛋鸡饲料中蛋氨酸不足造成的生产性能下降。
复合酶制剂:**饲料的生物转化率。据报道,使用复合酶制剂可以使家禽增重7—10%,产蛋率**5—8%,饲料消耗减少4—7%。
植酸酶:将植酸磷转化成**磷,减少磷酸氢钙用量,同时,有利于其他营养成分的吸收,**饲料成本。
微生物制剂:**改善消化机能,**饲料的生物利用率。
二、 减少饲料浪费,**饲料利用率。
一般情况下,鸡场浪费的饲料量约占全年饲料量的5—10%,因此采取**的措施减少或杜绝饲料浪费,是**经济效益的重要措施之一。
1、料槽:料槽过小或过浅,饲料容易外溢造成浪费。料槽过大、过深则影响采食和生长发育。应根据鸡的日龄大小,选择有护沿的、大小适中的料槽。
2、断喙:不断喙、断喙不及时或不恰当,可直接造成饲料浪费。及时断喙后可以减少饲料浪费5—7%。
3、添料:一次加料过多是饲料浪费的主要原因之一。有的饲养员图省事,将料槽一次加满。鸡采食时,由于颈部羽毛或喙的机械作用使饲料滑落地面而造成浪费。据统计,饲料添加到料槽2/3时,浪费约12%;饲料加到1/2时,约浪费5%;料加到1/3时,浪费约2%。
4、称重。育成期不定期称重,对体重过大的鸡不限制饲喂,使鸡体重过肥过重,即影响产蛋率又造成饲料浪费。应通过定期称重,将体重超标和过轻的鸡分开饲养,既防止饲料浪费又能使鸡群整齐一致。
5、饲料保存。有些鸡场由于饲料保管不当,如雨淋、潮湿等造成发霉变质,脂肪氧化增多而**饲用价值,造成巨大浪费。因此,饲料储存时要注意避光、通风、防潮湿、防虫蛀,尤其是夏季应随时检查。
6、饲料粒度。如果饲料粒度过细,采食时间长,易因鸡只挑食被啄出料槽而浪费。如果颗粒过大,或剩在料槽中,或鸡只消化不完全都会造成营养浪费。
7、及时驱虫。鸡群感染了寄生虫,使饲料的利用率**,寄生虫不仅汲取宿主营养,还会破坏肠壁黏膜,直接影响养分的吸收,造成饲料浪费。应在上笼前(60天左右)驱虫一次,开产前再驱虫一次。
8、鼠害和鸟害。大多数养鸡场都存在鼠害和鸟害的威胁。老鼠和鸟不仅会传播疾病,而且会吃掉大量饲料。据报道,一只250克的老鼠,每天可以吃掉相当于自己体重的饲料(约90千克/只·年)。养鸡场应定期灭鼠,并用纱窗堵住能开启的窗口和通风口,防止鸟类进入。
9、及时淘汰病残鸡和寡产鸡。一般情况下,随时淘汰病、弱、残及寡产鸡,既能减少传染病的发生,又能节省饲料。
总之,通过上述的种种措施,我们完全可以**的控制和**饲料的使用成本,**我们的经济效益,使蛋鸡饲养也立于不败之地。
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