我们到市场上买肉都喜欢挑瘦肉，而不愿买肥肉，所以牛羊的瘦肉率决定了牛羊的出栏价格。价格是**灵的指挥棒，消费者用手中的钞票让养殖者挖空心思千方百计给牛羊去油健美，提高瘦肉率。

如何养出体形健美、瘦肉率高的牛羊呢？蓉宝生物给大家提供五点建议，供各位参考：

一、 品种：

品种是决定瘦肉率的主要因素，起到70%以上的作用。品种不仅决定瘦肉率，而且对生长速度、饲料转化率等都起到主导作用。品种好，喝水都长肉，所以料肉比更低。

二、 饲养方式：

我们之前谈过肉牛散养和拴养的比较。散养运动量大，体脂消耗多，瘦肉率高，所以现在很多养牛场都在改为散养圈。肉羊的饲养有地面和架上养殖两种，地面养殖一般运动场地大，瘦肉率稍高。

三、 配方：

配方有两个方面：1、配方中能量和蛋白比例合适，矿物质和维生素充足；2、不同生长阶段牛羊生理生长需要是不同的，要提供不同配方饲料，以满足各阶段生长所需，尽**可能发挥生长潜力。前期蛋白高能量低，后期能量高蛋白低。

四、 屠宰年龄：

牛羊的生长规律是先发育骨骼和沉积蛋白，后沉积脂肪，所以同一品种屠宰年龄越小，瘦肉率越高，当然料肉比也更低。

五、 添加剂：

蓉宝生物推出的牛羊育肥专用饲料添加剂抗菌肽产品健美宝，可以促进脂肪的分解代谢，去油效果明显，提高蛋白沉积效率。全程使用健美宝的牛羊瘦肉率提高3-5%，出栏价格高0.5-1元/斤。自2016年以来在很多牛羊养殖场得到验证，西杂牛全程使用出肉率在50-55%以上。

以上五点仅是蓉宝生物不尽完善的思考和分析，请广大牛羊饲养朋友多多提出宝贵意见和建议！