东乡黑羽绿壳蛋鸡

    东乡黑羽绿壳蛋鸡由江西省农科院和江西省农科院畜牧所培育而成。体型较小，产蛋性能较高，适应性强，羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏，喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5～6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽0状，胫细而短，成年体重1.1～1.4公斤。

康乐鸡

    康乐鸡又名万载三黄鸡，产于江西省宜春市万载县。据说万载三黄鸡早在西晋大康元年（公元280年）就被列为贡品，因当时万载名为康乐，故名康乐鸡。康乐鸡生长快、肌肉丰满、抗病力强、耐粗饲、易管理，通体金黄，肉味鲜嫩，汤浓香甜，滋补强体。

宁都三黄鸡

    宁都三黄鸡又名宁都黄鸡、赣南三黄鸡，属肉蛋兼用型鸡种，宁都三黄鸡抗病力、抗逆性、适应性、集群性强，食性广杂，一般的玉米、稻谷、小麦、米糠、麸皮、青绿饲料均能饲喂，适应自由放牧饲养。宁都三黄鸡个大，健壮，口感好，味道鲜美。

济宁百日鸡

    济宁百日鸡主产于山东省济宁市市中区，分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。济宁百日鸡体型小而紧凑，头大小适中，体躯略长，头尾上举，背部呈U字型，皮肤颜色多为白色。济宁百日鸡孵化机和普通鸡孵化机一样，只要孵化机内温度均匀，湿度合适**孵化。但孵化机内各部位温度一定要均匀。

汶上芦花鸡

    汶上芦花鸡产于山东省汶上县及附近地区，汶上芦花鸡属蛋肉兼用型鸡种。该鸡体型一致，颈部挺立，稍显高昂，前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈“元宝”状。横斑羽是该鸡外貌的基本特征。汶上芦花鸡全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。汶上芦花鸡孵化机和普通鸡孵化机一样，但孵化机内各部位温度一定要均匀，温差要小。

琅琊鸡

    琅琊鸡原产于胶南市南部沿海的琅琊、寨里、泊里、信阳等一带，因这一带历史上属“琅琊郡”，故称“琅琊鸡”，是一种十分宝贵的地方品种资源。琅琊鸡具有体格小、肉质风味好、产蛋多、抗病力强、适应性好、饲料报酬率高等优点。琅琊鸡孵化机用普通孵化小鸡的孵化机**，但孵化机内温度一定要均匀，孵化机风扇的风不能直接吹上蛋面。

烟台糁糠鸡

    烟台糁糠鸡主产于山东省烟台市北部沿海一带的蓬莱、龙口、莱州三个县级市。烟台糁糠鸡适应性强，耐粗饲，抗病性强，性情温顺，产蛋量高，产蛋性能比较稳定，屠宰率高，肉质细嫩。人工孵化大骨鸡与其它鸡一样，但要求孵化机内各部位温差小，孵化机浮动小，温度稳定。有一些廉价孵化机控制系统落后，孵化机显示的温度看起来浮动不大，实际孵化机内温度浮动1-2度以上，这样的孵化机孵化大骨鸡效果极差。

鲁西斗鸡

    鲁西斗鸡古称唆鸡，俗称咬鸡，是一种我国独有的观赏型鸡类，主产于山东省菏泽市，至今已有2000多年的历史，除了可以用作斗鸡外，这种鸡的食用价值也非常高。鲁西斗鸡体型高大魁梧，体质紧凑结实。成年鲁西斗鸡喙似鹰、颈似鹅、身似鸵鸟。鲁西斗鸡体态雄健，肌肉发达，动作敏捷，生性善斗，厮头时嘴咬、爪蹬、翅打并用，具有宁死不屈的性格。鲁西斗鸡比较容易孵化，用普通孵化设备**孵化的**，但孵化设备内各部位温差一定要小于0.3度，孵化设备内温度浮动小于0.5度。才能孵化出好的成绩。

正阳三黄鸡

    正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。正阳三黄鸡具有**的三黄特征，因具有嘴黄、毛黄、爪黄而得名。正阳三黄鸡体格中等，笼养占地面积少，吃料少，饲料转化率高，耐粗饲，适应性强，生长快，抗病力强，产蛋多，肉质鲜美等特点。孵化正阳三黄鸡，孵化机内各部位温度一定要均匀，机内温差大的孵化机，温度浮动大的孵化机，孵化率很低。因只有在孵化机内温度合适的地方才能孵化出雏鸡来，孵化机内温度高和温度低的地方都孵化不出来雏鸡，所以选择孵化机很重要。

卢氏鸡