养牛的利润、风险和成本对于养殖户来说是三个非常重要的方面，养牛的风险和成本控制着养牛的利润，把控好这些对于养牛来说也等于是成功了一半。

 

　　养牛的成本及利润分析

　

　　养牛成本一是引进肉牛犊费用，以目前的行情买一头犊牛约7000元钱。如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏，目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤13元钱，预计每头可销售16900元钱。

 

　　饲料费用饲喂肉牛的粗饲料有青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。每斤收购价格按0.3元钱计算，每头肉牛每天需要粗饲料20斤即6元钱。

 

　　肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%，即每100斤体重需要1斤细饲料。一般采用平均值，即每头按800斤体重消耗量计算为8斤细料。配方以玉米面52%、麸皮16%，豆粕25%、小苏打1%、食盐1%及预混料5%等配制，市价每斤折合人民币1.4元钱，8斤需要11.2元钱，饲料费每头每天为17.2元钱。一头肉牛需要养殖10个月，每天17.2元钱，养殖300天，共需饲料费用5160元钱。

 

　　配套设备费用颗粒粉碎机、铡草机、锅炉，按照数量来选择大小型号，一般1000～4000元钱，牛舍建设和设备算固定资产，可以使用很多年，该费用可摊薄在成本里。消毒费按100元、检疫治疗费250元计算，水电费每头牛每年大概需要几十元钱，卖掉牛粪大致可以抵消这些费用。综上所述，那么预计养牛成本为12500元，每头牛利润约4300元（含人工费）。

 

　　如何**养牛成本？

 

　　节粮养牛如果做得不当，不仅不会**养牛成本，还会带来一些疾病，那么，怎么才能做到既节粮呢？

 

　　1、选喂杂交牛。杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有**的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3岁-8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。

 

　　2、饲喂氨化草。用经过氨化技术处理的草喂牛，能**营养转化率，增强适口性，**生产成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理**。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7天-10天过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。青草季节白天放牧，冬春月份可混喂青贮草。

 

　　3、补喂混合料。混合料参考配方为：玉米60%，菜饼或棉饼37%，淀粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便**饲养成本。饲料按体重的1%定时喂，每天分2次补料。

 

　　4、加喂添加剂。“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业、**养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，**了饲料报酬，房饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果**，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。

 

　　5、精喂细管理。在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，育肥阶段，青草季节放牧1个月-2个月，后期要求不少于1个月的房饲育，利用高精料日粮催肥时间为60天-90天。拌料时要求料先拌湿1**后，再与草拌均匀，另外必须喂饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。

 

　　养牛的风险

 

　　就目前看来，由于国内的供需缺口比较大，国内的养殖企业目前根本就吞不了这个大蛋糕，也满足不了市场的需求，**从大的形势综合考虑可能还会增大量进口。即使从国外大量的进口牛、羊肉，目前还影响不到国内的相关企业。