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蛋壳的质量对于养鸡场的重要性

2022/7/6 来源:互联网 298

蛋壳的质量不仅对蛋本身营养的影响,而且也对养鸡场的运输、存放、价格、销售、到孵化都有极大的影响,直接影响养鸡场的经济效益。

蛋壳质量指标:

1、一般质量指标:蛋形指数、蛋重、蛋的比重

2、蛋壳质量指标:蛋壳状况、蛋壳相对重、蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋壳强度

3、内部质量指标:气室高度、蛋黄指数、哈夫单位、营养物质等

实际情况中蛋重、蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋黄颜色为**重要的蛋鸡标准。这也是养鸡户和消费者对鸡蛋质量好坏的判断主要标准。

养鸡场蛋壳质量不好,比如蛋壳缺钙沙壳蛋增多,蛋壳不光泽都会影响鸡蛋的价格,鸡蛋作为经济物品蛋壳的质量更是对消费者的购买行为直接的影响。质量外观质量不好消费者就不会选择你家的鸡蛋,你的鸡蛋就会卖不出去,**后损失的还是养鸡场。

而影响蛋重、蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋黄颜色**关键的原因是蛋鸡缺钙引起。如果蛋鸡缺钙就会出现蛋壳强度和厚度降低,蛋壳变薄,产软壳蛋,沙壳蛋甚至无壳蛋产蛋率下降,还会应为蛋鸡缺钙出现蛋鸡啄食并吃掉鸡蛋的现象。这些都是养鸡户不能容忍的事情。

蛋重比也是养鸡场**关心的问题,如果蛋重比增加也会增加养鸡场的收益,比如一个58克的鸡蛋,蛋壳重约7克,其中碳酸钙就占94%,所以碳酸钙重6.58克,碳酸钙含钙35%左右,一枚鸡蛋钙重2.3克。所以养鸡户通过补钙也可以增加蛋重比提高收益。

**后蛋壳质量也直接影响蛋的破损率和种蛋合格率,对孵化率、雏鸡质量、以及好的蛋壳质量对病原体屏障也有隔绝作用。

所以养鸡场的老板们一定要重视蛋壳质量,往往一个细节就能给您带来成倍的收益。

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